Ингридиентный состав

В составе продукции компании Органо голд присутствуют следующие ингридиенты:

НЕМОЛОЧНЫЕ ЗАБЕЛИВАТЕЛИ:

Крахмальная патока - продукт получается из картофельного или кукурузного крахмала. К П нужна для снижения калорийности продукции. Как правило из неё производят постный сахар.

Растительные жиры.


Казеинат натрия- По сути своей казеинат является одним из основных белковых компонентов молока, только с удаленной лактозой, на которую многие взрослые люди очень плохо реагируют. К.Н используется в основновно спорсменами для бысрого наращивания мышечной массы. Следовательно, продукция Органо Голд может рассматриваться в качестве средства для похудения.Всем известно, что чем больше мышечная масса, тем эффективнее сгорают калории и уходят жировые отложения.

ЭМУЛЬГАТОРЫ:
Гидрофосат калия пищевой
Качество: пищевой (для продуктов питания)
Синонимы: Гидрофосфат калия, (E 340 (ii))
Химическая формула: K2HP04
CAS номер: 7558-11-4
Einecs номер: 231-834-5
Свойства и применение

Гидрофосфат калия- белое, сыпучее, гигроскопичное вещество, хорошо растворимые в воде. Он используется в качестве добавки в пищевой промышленности для разного применения, особенно в качестве стабилизатора в виде порошка для кофе (сухие сливки), где препятствует коагуляции белков. Также используется в качестве буферного агента для предотвращения брожения продукта.(Вроде бы все понятно)

Трифосфат натрия — это соль триполифосфорной кислоты Na5Р3О10. Является пищевым стабилизатором, более известным как Е451.
Фосфаты ослабляют электростатическое взаимодействие внутри актомиозинового комплекса. Только фосфаты могут расщеплять актин и миозин, и это является главной причиной распространения фосфатов.
Практически все пищевые фосфаты и их смеси, которые используются в мясопереработочной и рыбной промышленности, имеют щёлочную реакцию. Добавка щёлочных фосфатов в мясо и рыбу приводит к росту pH, и как следствие, к увеличению влагосвязывающего свойства белков. (Это выдержка из Википедии приведена дословно)
Добавка Е471 (Моно- и диглицериды жирных кислот) имеет естественное происхождение и нулевой уровень опасности (безопасна для здоровья).
В пищевой промышленности используется как эмульгаторы, стабилизаторы.
Несмотря на свое сложное название, добавка имеет натуральное происхождение. Производится данный эмульгатор путем специальной обработки натуральных, в основном растительных, и "искусственых" жирных кислот, получаемых преимущественно из глицерина. Основное назначение данной добавки - получение из веществ, которые в природе не смешиваются, однородной массы. В качестве примера можно сказать что при помощи добавки E471 можно без проблем смешать растительное масло и воду. Именно поэтому добавка наиболее часто используется при приготовлении молочных продуктов и жирных продуктов.
По сегодняшним данным добавка E471 относится к классу безвредных. Моноглицериды и диглицериды жирных кислот по своему строению похожи на частично усвоенный натуральный жир и организм перерабатывает данный эмульгатор, как и все остальные жиры. Соответственно вред организму связанный с чрезмерным потреблением жиров могут нанести непосредственно сами продукты, содержащие эту добавку при их постоянном потреблении в большом количестве.
Основные продукты в которых используется добавка E471 - это маргарины, мороженое, майонезы, йогурты и другие продукты с высоким содержанием жира.

ДОБАВКИ ПРОТИВ СЛЕЖИВАНИЯ:

Диоксид кремния.
Диоксид кремния в пищевой промышленности - пищевая добавка под кодом E-551 группы эмульгаторов. Диоксид кремния применяется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта. В пищевых продуктах Е-551 чаще всего встречается в составе сухариков, чипсов, некоторых медикаментов (энтеросорбентов), зубных паст.
Воздействие на организм:При употреблении диоксида кремния вовнутрь, он проходит неизменным через желудочно-кишечный тракт, после чего выводится из организма. По непроверенной информации исследования, проводимые во Франции, показали, что при употреблении воды с высоким содержанием диоксида кремния снижается риск развития болезни Альцгеймера на 11%.
Диоксид кремния встречается в природе в виде песка, кварца. В общем случае диоксид кремния - главный компонент почти всех земных горных пород.
Учитывая, что из кварцевого песка производится стекло-абсолютно инертный материал, то ни в какие реакции он в организме не вступает и является по сути механическим очистителем загряненной кишечной системы.

КРАСИТЕЛЬ
Рибофлавин — водорастворимый витамин, широко распространённый в природе. Витамин В2 содержится в дрожжах, зародышах и оболочках злаков, горохе, яичном белке, молоке, рыбе, мясе, печени и почках рогатого скота, также рибофлавин получается синтетически.

Лечебные свойства
Рибофлавин активно участвует в процессах белкового, углеводного и жирового обмена, участвует в зрительной функции глаз (наряду с ретинолом) и в синтезе гемоглобина.

При пониженном содержании рибофлавина в пище у человека развиваются гипорибофлавиноз (гиповитаминоз В2), а затем арибофлавиноз (авитаминоз В2). При гипорибофлавинозе наблюдаются понижение аппетита, падение веса, слабость, головная боль, чувство жжения кожи, резь в глазах, нарушение сумеречного зрения, болезненность в углах рта и нижней губе. При развитии заболевания появляются трещины и корочки в углах рта (так называемый угловой стоматит), язык становится сухим, ярко-красным, развивается себорейный дерматит носогубных складок; появляются светобоязнь, конъюнктивит, блефарит.

Суточная потребность в рибофлавине составляет для взрослого человека в среднем 2,5 мг (для мужчин 2,2–3,4 мг, для женщин — 1,9–2,5 мг); при тяжёлом физическом труде и большом нервно-психическом напряжении — 3 мг; при очень тяжёлом физическом труде и очень большом нервно-психическом напряжении — 3,5 мг; для беременных — 3 мг; кормящих женщин — 3,5 мг; для детей до 1 года — 1 мг; от 1 года до 3 лет — 1,5 мг; от 4 до 6 лет — 2,5 мг; от 7 до 15 лет — 3 мг; для юношей и девушек (16–22 года) — 3,5 мг.

Показания к применению
Профилактика и лечение гипорибофлавиноза (гиповитаминоза В2) и арибофлавиноза (авитаминоза В2).
Заболевания глаз: гемералопия (куриная слепота) — назначают с ретинолом; упорные конъюнктивиты, ириты, кератиты, язвы роговицы, катаракта.
Длительно не заживающие раны и трофические язвы. Лучевая болезнь. Экзема. Себорея. Дерматиты.
Вирусный гепатит А, циррозы и другие заболевания печени.
Нарушения функций желудочно-кишечного тракта.
Железодефицитная анемия.

Экстракт Солода-Солодовые экстракты (malt extract, мальц-экстракт) - натуральные продукты, которые используются для обеспечения полноценного источника сахаров и ферментов, натуральной окраски и аппетитного аромата. Различные марки солодовых экстрактов успешно применяются в пищевой промышленности для производства кондитерских изделий, хлеба, пряников, детских молочных и мучных продуктов.Производятся из ржи или ячменя

ЭКСТРАКТ РЕЙШИ (ГАНОДЕРМА ЛЮЦИДУМ) -это вытяжка из грибов, выращенных в экологически чистых условиях.

Сахар, сухое обезжиренное молоко,растворимый кофе, какао-порошок обычно вопросов не вызывают.Достаточно сказать, что все составляющие производятся под строгим контролем компании Органо голд и соответствуют всем требованиям международных сертификатов.